COMECE JÁ a Blindagem do Alto para casados, noivos e solteiros

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Pudim de leite em pó (micro ondas )

Ingredientes;     

• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de água Pudim
• 4 ovos 600ml de água
• 15 colheres (sopa) de açúcar
• 15 colheres (sopa) de leite em pó
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

MODO DE PREPARO:

• Misture a água e o açúcar na fôrma de anel e leve ao micro ondas por 6 a 8 minutos na potência alta (até formar caramelo).
• Espalhe o caramelo na fôrma e aguarde esfriar.
• Reserve.
• Coloque todas os ingredientes no liquidificador e bata bem.
• Despeje a massa na fôrma preparada e leve ao micro ondas por 10 a 12 minutos na potência alta.
• Aguarde esfriar e desenforme.

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Pudim de leite ninho

Ingredientes:

• 10 colheres de leite ninho
• 9 colheres de açúcar
• 4 ovos
• 2 e 1/2 copos de leite
• 1 xícara de coco ralado

MODO DE PREPARO:

• Bata todos os ingredientes no liquidificador
• Coloque em uma forma caramelizada
• Leve para assar em banho-maria

Omelete Divino

Ingredientes:

• 3 ovos
• sal a gosto
• 2 colheres (sopa) farinha de trigo (peneirada)
• 1 ramo de agrião
• 2 fatias de presunto (picadas)
• 2 fatias de mussarela (picadas)
• 1 tomate (picado)
• margarina ou óleo para fritar
• MODO DE PREPARO:

  • Bater as 3 claras até formar uma leve neve, em seguida adicionar uma pitada de sal
  • Continue batendo
  • Adicionar a farinha de trigo peneirando nos ovos batidos
  • Em seguida, misturar o presunto, agrião e o tomate
  • Untar a frigideira ou óleo e leve em fogo baixo, em seguida jogue a mistura
  • Para finalizar jogue a mussarela, aguarde alguns minutos para virar o omelete para fritar dos dois lados.
   

Bolo de fubá cremoso 

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de fubá pré-cozido
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga (30 g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de queijo minas meia cura ralado
- 1 pitada de sal

 Modo de Preparo

Num liquidificador, coloque leite, leite condensado, ovos, açúcar, fubá, farinha de trigo manteiga, queijo parmesão ralado e pitada de sal e bata bem até formar uma mistura homogênea. Acrescente o fermento em pó, bata até misturar.
Coloque a mistura em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Sirva em seguida.

Pudim de Claras

Ingredientes:
12 claras
24 colheres (sopa) de açúcar
Raspas de limão

Para caramelizar:
2 xícaras (chá) de açúcar
Modo de preparo:
Bata as claras por aproximadamente 10 a 15 minutos. Acrescente aos poucos o açúcar
e por último as raspas de limão. Bata até ficar com uma consistência bem firme ( se
virar a vasilha não pode cair). Coloque em uma forma caramelizada (o caramelo não
pode ficar claro). Leve em banho maria em uma panela grande e tampe apenas a
forma. Deixe cozinhar de 15 a 20 minutos. Quando o pudim subir e a tampa ficar
grudada, desligue e deixe dentro da panela de 3 a 4 horas. Depois de frio desenforme
e sirva.

Caramelo:
Coloque o açúcar na forma e leve ao fogo até derreter.

Bolinho de mandioca com carne moída

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de mandioca cozida e amassada
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de margarina 
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• sal a gosto
•  
• Recheio
• 200g de carne moída magra
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 2 colheres (sopa) de purê de tomates
• sal a gosto
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo

Como fazer:


Misture a mandioca, o ovo, a margarina light, o queijo parmesão e o sal.
Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos até ficar uma massa firme.
Pegue porções de massa e recheie com um pouco do recheio de carne.
Feche bem e coloque em uma assadeira antiaderente untada com azeite.
Leve ao forno quente (200ºC) por cerca de 30 minutos.
Recheio
Comece pelo recheio.
Doure a carne moída em uma panela antiaderente.
Junte a cebola, o alho, o purê de tomates e o sal.
Regue com cerca de 4 colheres (sopa) de água e deixe cozinhar por 10 minutos.
Polvilhe a farinha de trigo e mexa até dar liga.
Adicione a salsa picada tire do fogo e espere esfriar.

Bolinho de queijo frito

Ingredientes:

• • 500 g de polvilho
  • 500 g de queijo ralado
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 1 pitada de sal
  • 3 ovos
  •  

    Modo de Preparo:

    • Em uma panela misture todos os ingredientes, menos o polvilho o queijo ralado e os ovos
      Leve ao fogo até ferver
      Depois despeje no polvilho, mexa e deixe esfriar
      Quando estiver frio, coloque o ovo e o queijo ralado
      Misture bem a massa com as mão até que dê para enrolar
      Frite em fogo baixo e bom apetite

    
    

Massa de torta de liquidificador

Ingredientes:

• 1 xícara de óleo
• 3 ovos
• 3 xícaras de trigo
• 2 xícaras de leite
• 3 colheres de sopa de queijo ralado
• 1 colher de fermento
• Recheio a gosto
• MODO DE PREPARO:

  • Bater tudo no liquidificador
  • Untar a forma e colocar a massa
  • Por último o recheio a gosto
  • Leve para assar

  
   

Macarrão de forno
 Ingredientes:  RECHEIO:

• 500g de macarrão tipo fusilli, parafuso ou talharim (cozida um pouco antes de estar al dente)
• Recheio
• 1 1/2kg de peito de frango
• 3 colheres (sopa) de óleo de soja
  Sadia
• 1 cebola grande picadinha
• 3 tomates sem sementes e picados em cubos
• 3 dentes de alho amassados
• 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1 lata de milho verde escorrida (200 g)
• 2 tabletes de caldo de galinha
• cheiro verde
• sal
• pimenta do reino a gosto

 MOLHO

• 1 lata de creme de leite
• 2 latas de leite (use a lata de creme de leite como medida)
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de margarina Qualy
  
  
• 1 tablete de caldo de legumes
• 100g de parmesão ralado
• noz-moscada a gosto
• COBERTURA
•  300g de mussarela ralada grossa, misturada com 50g de parmesão ralado
•  Recheio
  Cozinhe o peito de frango.
  Desfie e reserve.
  Em uma panela grande coloque o óleo e deixe aquecer bem.
  Acrescente a cebola, e quando estiver bem transparente coloque o alho.
  Deixe tudo dourar.
  Coloque o extrato de tomate, o tomate picado e o frango.
  Misture bem.
  Em 250 ml de água fervente dissolva os tabletes de caldo de galinha e coloque na panela.
  Acrescente também o milho verde (escorrido).
  Coloque a pimenta do reino e corrija o sal.
  Reserve.
  Molho
  Coloque 2/3 do leite, o amido de milho dissolvido no restante do leite, a margarina, o tablete de caldo e o parmesão.
  Mexa até ferver e ficar consistente.
  Apague o fogo e acrescente o creme de leite, mexa bem.
  Cobertura
  Misture a massa ao frango, coloque em um refratário bem grande.
  Por cima, coloque o Molho branco
  Cubra com a mussarela misturada com o parmesão.
  Leve ao forno até derreter e dourar a mussarela.
  
  

Lasanha de pão de forma

Ingredientes:

• 1 pacote de pão de forma pode ser com casca
• 1 kg de queijo lanche
• 1 kg de presunto
• 1 litro de leite líquido
• 1 lata de creme de leite
• 1 pacote de creme de queijo arisco ou maggi
• Queijo ralado a gosto para polvilhar
• MODO DE PREPARO:
  

  • Em uma panela dissolva o creme de queijo com o leite líquido e leve ao fogo até virar um mingau bem cremoso
  • Desligue e coloque o creme de leite
  • Em um refratario de vidro ou de sua preferência começe colocando o molho e intercale com pão, queijo e o presunto
  • Quando finalizar polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno até gratinar
  • Sirva com batata palha se quiser
  • Espero que gostem
   
  

bolinho de batata
 ingredientes:

• 3 batatas médias
• 100 g de queijo parmesão
• 1 ovo
• 1 colher de cafe de margarina
• Cheiro verde a gosto
• Cebola ralada a gosto
• Trigo   
• Modo de preparo
• 
  
• Cozinhe a batatas descascadas com sal
• Depois de cozidas amasse-as como se fosse fazer um purê
• Acrescente o ovo e a margarina misture bem, em seguida coloque a cebola, o cheiro verde e o queijo ralado, reserve um pouco de queijo para jogar por cima do bolinho quando estiver pronto
• Em seguida vá acrescentando o trigo ate a massa não grudar mais na mão
• Quando a massa estiver mais consistente sem grudar na mão, faça rolinhos e frite no óleo quente em fogo baixo
• Em seguida coloque queijo por cima dos bolinhos para enfeitar
•  
•  

Pudim de laranja com leite condensado

Ingredientes:

• 2 latas de leite condensado
• • 600 ml de suco natural de laranja
• • 6 ovos inteiros

Calda de caramelo:

• • 1 ½ xícaras de açúcar
• • ¾ de xícara de água

• modo de preparo

  Prepare a calda de caramelo levando a água e o açúcar ao fogo até a calda ficar um caramelo dourado. Despeje imediatamente sobre o cone central de uma forma grande de pudim. Com uma colher de pau, espalhe rapidamente o caramelo por toda a superfície interna da forma e deixe endurecer.
  Bata no liquidificador o leite condensado com o suco de laranja e os ovos. Despeje a massa na forma caramelizada e asse em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
  Desenforme depois de frio.
  Dissolva a calda restante no fundo da forma em um pouco de água e deixe ferver até o ponto de fio. Sirva sobre as fatias do pudim.
  
   
  

Empadão de frango

ingredientes:

• Massa:
• 1 kg de farinha de trigo sem fermento
• 500 grs de margarina
• 1 1/2 de creme ou sopa de cebola
• 1/2 colher de sobremesa de sal
• Recheio:
• 2 tomates picados sem sementes
• 1 pimentão verde médio picado em tiras
• 1 cebola branca média cortada em cubinhos
• 800 g de filé de peito de frango desfiado e temperado Rica (ou pode 1kg de peito de frango cozido desfiado)
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1/2 xícara de azeite para refogar os temperos
• 2 dentes de amassados
• 1 sachê de Molho Pronto de sua preferência
• 1 maço de cheiro-verde picado
• 2 copos (200grs) de requeijão
• 2 gemas misturadas com 1 fio de azeite para pincelar o empadão
•  Modo de Preparo: Massa:
  Coloque numa vasilha funda a farinha, margarina, o creme ou sopa de cebola e o sal
  Misture com as mãos até que consiga ter uma massa homogênea, faça uma bola, cubra com um pano de prato limpo e seco e leve à geladeira por 20 minutos
  Recheio:
  Coloque o azeite numa panela funda e alta, refogue a cebola e quando estiver dourada, acrescente os tomates, o pimentão e o caldo de galinha
  Deixe apurar
  Coloque o peito de frango cozido e desfiado, o sachê de molho pronto e cheiro-verde
  Se estiver com muito caldo pode engrossar com uma mistura água e amido de milho ou farinha de trigo
  Deixe engrossar, prove o ponto de sal
  Montagem:
  Forre uma fôrma de sua preferência, com metade da massa que não ficar muito grossa, espalhe o recheio e por cima vá colocando o requeijão com uma colher
  Não espalhe
  Cubra com o restante da massa, pincele com as gemas misturadas com o fio de óleo
  Leve para assar em forno médio (180º) pré-aquecido por 45 a 50 minutos
  Deixe esfriar para cortar e comer
  Fica uma delícia
  Para acompanhar pode fazer uma salada de alface com rúcula e arroz branco
  É só comer e saborear
  
  

Lasanha rápida
ingredientes:

• 500 g de massa para lasanha
• 500 g de queijo mussarela fatiado
• 500 g de presunto fatiado
• 1 cebola picada
• 1 colher de margarina
• 4 dentes de alho
• 1 xícara de polpa de tomate
• 2 tomates picados
• Coentro a gosto
• Queijo ralado a gosto
• Sal a gosto.
• Cozinhe a massa da lasanha com água e sal, escorra e reserve
• Lave quando for montar a lasanha
• Doure o alho e a cebola na margarina
• Adicione os tomates picados misture e coloque o sal
• Acrescente a polpa do tomate, refogue por alguns minutos e depois coloque o coentro e reserve
• Em um refratário grande espalhe um pouco do molho e monte colocando a massa da lasanha, molho de tomate, queijo e presunto ate terminar todos os ingredientes, povilhe o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
• 
  
•  

Bolo de leite
ingredientes:

• 1 l de leite
• 3 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 ovos
• 1 1/2 xícara (chá) de leite em pó
• 50 g de queijo ralado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• Unte uma forma nº 24 e pré aqueça o forno.
• Bata todos os ingredientes até ficar homogêneo depois coloque na forma e asse por 50 minutos ou até que esteja dourado em cima.
• Esse bolo fica mais gostoso quando feito de um dia para o outro e se desejar pode adicionar 50 g de coco ralado.
• Tempo de forno 1:30 mm,ótimo para o café da manhã.
• Fica mais gostoso feito de um dia para o outro.
  
•  

Mousse de maracujá com tang

ingredientes:

• • 1 sache de suco tang de maracuja
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado

  • Modo de Preparo:

    • Bata no liquidificador todos os ingredientes.
    • Coloque nas taças e leve para gelar.
    • Dica: se preferir decore com a poupa do maracuja.

    
     

Quindão

 Ingredientes:

• 400g de açúcar
• 1 colher (sopa) margarina
• 150g coco ralado
• 50ml de água
• 10 gemas
• 2 ovos inteiros
• Misture o açúcar e a margarina em um tigela funda até formar uma farofa esbranquiçada.
  Hidrate o coco na água e junte com o açúcar e a margarina.
  Passe as gemas e os ovos em uma peneira e misture todos os ingredientes, até ficar homogêneo.
  Unte uma forma de pudim com margarina e bastante açúcar.
  (O açúcar é que dá o brilho ao quindão.)
  Leve em banho maria por aproximadamente 40 minutos.
  Assim que estiver pronto, passe uma faca, para desenformar ainda quente.
  Aguarde mais ou menos 20 minutos e desenforme.
• 
  

Molho de pimenta

Ingredientes:

• • 15 pimentas médias (eu uso a pimenta roxa, ou “bolinha”)
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de sal
  • 2 folhas de louro (picadas)
  • 5 cravos da índia
  • 2 cebolas médias
  • 7 dentes de alho (grande), ou a cabeça inteira
  • 1 colher de sopa de orégano bem fino (colocar na mão para afinar)
  • 1 copo de massa de tomate marca Quero (extrato)
  • 2 copos (do mesmo extrato) de vinagre claro ou escuro

  • Modo de Preparo:

    • Cortar as pimentas de comprido, retirando as sementes e colocar para ferver por 3 minutos
    • Escorrer a água quente e jogar em água fria por 5 minutos
    • No liquidificador colocar as 2 cebolas cortadas, 2 folhas de louro picado, 7 dentes de alho e a pimenta
    • Bater bem por 5 minutos
    • Depois juntar os demais ingredientes e bater bem por mais uns 5 minutos
    • Depois é só colocar em bisnagas iguais de catchup, rende de 5 a 6 bisnagas dependendo do tamanho

    
     

Bolo de aipim com leite condensado

Ingredientes;

ngredients:

• Aipim - 1 kg (ralado)
• Coco - 1 xícara (ralado)
• Açúcar - 1 xícara
• Ovos - 2
• Margarina - 50 gramas
• Leite Condensado - 1 lata
• Leite - 1 lata
• Misture todos os ingredientes e bata no liquidificador
  Unte um tabuleiro retangular médio com margarina e despeje a massa, ela fica com uma consistência bem cremosa
  Leve para assar por aproximadamente 50 minutos, ou até criar uma camada dourada por cima
  

Bolo de mandioca com leite condensado

ingredientes:

• 
  • 700 gr de mandioca crua
  • 1 lata(s) de leite condensado
  • 1 vidro(s) de leite de coco
  • 4 unidade(s) de ovo
  • 1 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 100 gr de coco ralado

  • Modo de Preparo:

  • Descasque a mandioca e tire aquele fio que fica no meio. Reserve. Bata no liqüidificador o leite condensado, ovos, leite de côco e 1 xícara de chá de açúcar ou mais, a seu gosto. Junte aos poucos a mandioca. Quando estiver bem moído, misture o côco ralado com uma colher de pau. Se gostar, aumente a quantidade de côco. Ponha para assar em uma assadeira bem untada. Sirva no dia seguinte, em temperatura ambiente.
  • Se desejar, polvilhe um pouco de açúcar por cima na hora de servir.
  •  
  •  

Bolo pudim de milho

ingredientes:
Pão-de-ló

• 1 colher (de sopa) de fermento em pó
• 1 e ½ xícara de farinha de trigo (controlar)
• 1 xícara de açúcar
• 3/4 xícara de óleo
• 3 ovos
• ½ xícara de farinha de milho pré-cozida
• ½ xícara de leite de coco

Pudim

• 1 lata de leite condensado
• ½ xícara de leite de coco
• ½ xícara de leite
• 4 ovos

Montagem

• 50 g de coco em flocos
• Manteiga em temperatura ambiente
•  
• Modo de preparo
•  
  Pão-de-ló
• Em uma forma de orifício central grande, fartamente untada com manteiga e polvilhada com o coco em flocos, reserve
• Bata no liquidificador os ingredientes do bolo, menos as farinhas e fermento que devem ser adicionadas ao conteúdo do liquidificador em uma tigela
• Depois de bem misturado, verifique se a textura ficou bem cremosa, um pouco mais firme, não pode ser um bolo líquido, acomode a massa na forma onde está o coco ralado
• Coloque o pudim por cima da massa do bolo, use movimentos circulares para espalhar bem
• Asse em banho-maria por 1 hora, sempre em temperatura média
• Desenforme morno
• Se quiser decore com mais coco ralado

Pudim

• Use o liquidificador para bater todos os ingredientes do pudim
  

Docinho de leite em pó

• • 1Kg de açúcar refinado ou cristal
  • 250 ml de leite
  • 1 pacote de coco ralado
  • 1 pct ou 400 grs de leite em pó

  • Modo de Preparo:

  • Coloque o açúcar e o leite em uma panela, misture e deixe ferver, aproximadamente 5 minutos. Retire do fogo, adicione o pacote de coco ralado e aos poucos o leite em pó. Mexa até a mistura ficar pouco grossa. Unte uma assadeira e jogue o doce, espere uns 20 minutos e corte em quadradinhos. Sirva a seguir e bom apetite!!!!
    
  •  

Bolo cremoso de milho e parmesão

ingredientes:

• • 3 ovos
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de flocos de milho pré-cozidos
  • 1 garrafinha de leite de coco (200 ml)
  • 1 garrafinha de leite (a mesma medida do leite de coco)
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga
  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó
  
  
  • Aqueça o forno em temperatura média (200ºC).
  • Na batedeira, bata todos os ingredientes até ficar homogêneo.
  • Transfira para a assadeira untada com manteiga e leve ao forno por 40 minutos ou até dourar e, ao enfiar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
  • Retire do forno e deixe esfriar.
    

Bolo de laranja

ingredientes:

• 4 unidade(s) de ovo
• 8 colher(es) (sopa) de suco de laranja
• 1 xícara(s) (chá) de açúcar
• 1 1/2 xícara(s) (chá) de amido de milho
• 1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
• 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo

Bata bem as gemas com o suco de laranja. Junte o açúcar e continue batendo até obter um creme esbranquiçado. Retire da batedeira e acrescente delicadamente o amido e a farinha de trigo, misturando com uma espátula. Depois, misture o fermento e, por ultimo, incorpore as claras em neve. Leve ao forno médio, pré-aquecido, em fôrma de buraco central, untada e enfarinhada. Por 25 minutos.

Pudim de leite condensado

• 4 unidade(s) de ovo
• 2 lata(s) de leite condensado
• 2 copo(s) de leite
• 2 colher(es) (sopa) de açúcar
• Caramelize uma forma de pudim com o açúcar.
  
  Bata os demais ingredientes no liquidificador .
  Coloque na forma de buraco.
  Asse se pudim de leite condensado em banho- maria
•  

Bolo de Iogurte

• 
  • 1/2 copo de óleo
  • 1 1/2 copos de açúcar
  • 4 gemas
  • 2 copos de farinha de trigo peneirada
  • 1 copo de iogurte natural
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 4 claras batidas em neve
  • Açúcar e canela para polvilhar a fôrma
  • 1- Bata no liquidificador ou na batedeira se preferir: o óleo, as gemas, o iogurte e o açúcar.
  • 2- Acrescente, em seguida,a farinha de trigo peneirada e bata mais.
  • 3- Ponha essa mistura numa tigela e adicione o fermento em pó e as claras batidas em neve misturando delicadamente.
  • 4- Leve ao forno médio, em fôrma com furo central, untada e polvilhada, por 35 minutos.
  • Use como medida o copo de requeijão.
  • Como essa é uma massa neutra, você pode fazer modificações que saborizam o bolo,por exemplo: acrescentar à massa raspas de limão ou laranja,ou coco ralado, ou baunilha…
  • Se fizer essas mudanças, polvilhe a fôrma com farinha de trigo (não use a canela com açúcar).
  •  
  •  

Torta de carne moída

• 3 ovos
• 1 lata de creme de leite
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho
• 500 g de batatas cozidas e amassadas
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 300 g de carne moída
• 1/4 de xícara (chá) de cream cheese
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
•  No liquidificador , bata os ovos, o creme de leite, o sal, a pimenta e o amido de milho.
  Incorpore a batata até ficar uma mistura homogênea.
  Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e refogue a carne moída até secar. Desligue o fogo, tempere com o sal, misture o cream cheese e a azeitona.
  Em um refratário  e enfarinhado, coloque metade da massa, a carne e cubra com o restante da massa.
  Leve para assar no forno, pré aquecido, a 200 ºC durante 30 minutos ou até dourar.
  
  Substitua a carne por peito de frango moído ou cortado em cubos pequenos.
  

Bom dia a todos!!!

Torta mousse de Maracujá

ingredientes:

• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• óleo para untar
• farinha de trigo para polvilhar
• Mousse
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
• 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
• 1 creme de leite de caixinha
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 claras
• Calda
• meia xícara (chá) de polpa de maracujá
• 3 colheres (sopa) de açúcar.
•  Em uma batedeira, bata os ovos até dobrar de volume.
  Acrescente o açúcar e continue batendo até ficar bem fofo.
  Misture delicadamente a farinha.
  Despeje em forma de aro removível (26 cm de diâmetro), untada e enfarinhada, e asse em forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Reserve.
  Mousse
  Acrescente à gelatina cinco colheres (sopa) de água e leve ao fogo em banho-maria até dissolver.
  Bata no liquidificador , o suco de maracujá com o Creme de Leite de caixinha, a gelatina dissolvida e metade do açúcar até ficar homogêneo.
  Bata na batedeira as clara com restante do açúcar.
  Misture delicadamente as claras ao creme de maracujá. Cubra a massa com a mousse e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
  Calda
  Em uma panela, misture a polpa de maracujá, o açúcar e meia xícara (chá) de água e leve ao fogo até ferver.
  Retire do fogo e sirva frio, sobre a mousse.
  
  

“Deus não só SABE o que é melhor. Ele FAZ o que é melhor! Confie!” Salmo 37:5